Forno BRIO - GAS / IBRIDO - ALFA FORNI

ALFA FORNI BRIO

Il forno per Pizza a Gas Brio di Alfa forni è un ibrido, permette di cucinare anche a legna, semplicemente aggiungendo un kit (non in dotazione, ma acquistabile separatamente). Questo fantastico forno da esterno, può essere collocato in giardino, veranda o terrazza, facendo un figurone. Si scalda in pochissimo tempo e permette di cucinare 2 pizze per volta. In soli 30 secondi la prima pizza sarà pronta. Grazie al brevetto Alfa Flue System™: il forno Brio tratterrà il calore all’interno delle tavelle refrattarie che, grazie alla loro densità, raggiungeranno temperature elevate per una cottura perfetta e omogenea.      

Caratteristiche:
Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio).
Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta. (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).
Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor: è profondo solo 76 cm.
Il design avvolgente del forno Brio lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti.

Dati tecnici:

Colori forno: Silver Black
Numero di pizze: 2/3 da 28 cm
Infornata pane: 2/3 kg
Alimentazione: IBRIDO – gas e legna
Piano cottura: 70 x 50 cm
Dimensioni esterne: 100 x 72 x 112h cm
Numero di persone: da 1 a 20
Temperatura massima: 500° C